Journal

Application of Citric Acid, sodium chloride and peroxyacetic acid as alternative chemical treatment for organic trimmed aromatic coconut
Chiang Mai University Journal of Natural Sciences (ISSN: 16851994)
18
4
444-460
ตุลาคม - ธันวาคม 2019
นานาชาติ
Open Access
-
10.12982/CMUJNS.2019.0030
-

Author

Output From Project

การรักษาความสดใหม่ของมะพร้าวน้ำหอม: การใช้กรรมวิธีทางเลือกใหม่และการเก็บรักษาในสภาพบรรยากาศดัดแปลงเพื่อลดการใช้สารกลุ่มซัลไฟท์