Publish Year |
International Journal |
2 |
2019 |
D.T.N. NGUYEN, ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Alternative pre-treatment for organic trimmed aromatic coconut", Italian Journal of Food Science, ปีที่ 31, ฉบับที่ 5, ธันวาคม 2019, หน้า 85-89 |
2019 |
D.T.N. NGUYEN, ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์ , ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , "Application of Citric Acid, sodium chloride and peroxyacetic acid as alternative chemical treatment for organic trimmed aromatic coconut", Chiang Mai University Journal of Natural Sciences, ปีที่ 18, ฉบับที่ 4, ตุลาคม - ธันวาคม 2019, หน้า 444-460 |