Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Bioactive coconut protein concentrate films incorporated with antioxidant extract of mature coconut water
Journal
Food Hydrocolloids (ISSN: 0268005X)
Volume
79
Issue
-
Page
243-252
Year
มีนาคม 2018
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
Article
DOI
10.1016/j.foodhyd.2017.12.037
Related Link
-
Author
Rodsamran, P.
ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร
)
Output From Project
ฟิล์มโปรตีนจากวัสดุเหลือทิ้งของมะพร้าว
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment