Publish Year	International Journal	1
2018	Rodsamran, P., ดร.รังสินี โสธรวิทย์, ศาสตราจารย์, "Bioactive coconut protein concentrate films incorporated with antioxidant extract of mature coconut water", Food Hydrocolloids, ปีที่ 79, มีนาคม 2018, หน้า 243-252