Identification of peptide molecular weight from rice bran protein hydrolysate with high antioxidant activity : Journal

Journal

Article

Identification of peptide molecular weight from rice bran protein hydrolysate with high antioxidant activity

Journal

Journal of Cereal Science (ISSN: 07335210)

Volume

Issue

Page

329-335

Year

พฤษภาคม 2016

Class

นานาชาติ

Journal type

Document type

Article

DOI

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998