Journal

Article
Spray-drying for inulin powder production from Jerusalem artichoke tuber extract and product qualities
Journal
วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี (ISSN: 16857941)
Volume
17
Issue
3
Year
กันยายน - ธันวาคม 2015
Page
13-18
Class
ชาติ
DOI
-
Related Link
-