Journal

Article
Modeling multiscale transport mechanisms, phase changes andthermomechanics during frying
Journal
Food Research International (ISSN: 09639969)
Volume
62
Issue
"-"
Year
เมษายน 2014
Page
707-717
Class
นานาชาติ
DOI
10.1016/j.foodres.2014.04.016
Related Link
-

Author

Output From Project

การพัฒนาแบบจำลองการถ่ายเทความรัอนและมวลสารในอาหารขบเคี้ยวที่ทำจากข้าว

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01254461 ชื่อวิชา Fish Processing Machines,12 ก.ค. 2011 - 19 ก.ค. 2011
  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01254461 ชื่อวิชา Principles of Fishery Products Engineering,10 ก.ย. 2013 - 24 ก.ย. 2013
  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01254461 ชื่อวิชา Principles of Fishery Products Engineering,11 ก.พ. 2014 - 25 ก.พ. 2014
  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01254561 ชื่อวิชา Instruments in Fishery Product Research,3 ก.ย. 2012 - 10 ก.ย. 2012
  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01254561 ชื่อวิชา Instruments in Fishery Product Research,9 ก.ย. 2013 - 23 ก.ย. 2013
  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01254561 ชื่อวิชา Instruments in Fishery Product Research,22 ก.ย. 2014 - 29 ก.ย. 2014
  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการบรรยาย/ฝึกอบรม ชื่อหน่วยงาน :Rajamangala University of Technology Tawan-ok Chanthaburi Campus ชื่อการบรรยาย/ฝึกอบรม :Food Engineering,23 พ.ค. 2015 - 26 พ.ค. 2015
  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01254462 ชื่อวิชา Lab.in Principles of Fishery Products Eng.,16 ก.ย. 2014 - 23 ก.ย. 2014