Journal

อิทธิพลของอุณหภูมิอบแห้งที่มีต่อจลนพลศาสตร์การอบแห้ง ปริมาณสารประกอบฟีนอลทั้งหมด ฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ และสีของขิง
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร (ISSN: 01250369)
43
3
460-463
กันยายน - ธันวาคม 2012
ชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

การศึกษาหาแนวทางการอบแห้งที่เหมาะสมสำหรับผลิตขิงผง

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01005452 ชื่อวิชา Drying & Storage Tech. for Agri. Commodities,3 ม.ค. 2013 - 31 ม.ค. 2013