| 2021 |
 Phung Diep Huy Vu, Akkaratch Rodklongtan,  ดร.ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์ , "Whey protein isolate-lignin complexes as encapsulating agents forenhanced survival during spray drying, storage, and in vitro gastrointestinalpassage of Lactobacillus reuteri KUB-AC5", LWT, ปีที่ 148, ฉบับที่ -, สิงหาคม 2021, หน้า 111725 |