Publish Year	International Conference	2
2011	Suphatta Phothiset , ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์, "Influence of ripening on changes in pectin composition in relation to textural softening of frozen papaya", IFT (Institute of Food Technology)meeting 2011, 11 - 14 มิถุนายน 2011, ลุยเซียนา สหรัฐอเมริกา
2011	Kannika Rimkeeree , ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์, "Effect of ripening stages on quality and microstructure of frozen mango flesh (cv. Mahachanok)", Institute of Food Technology (IFT) meeting 2011, 11 - 14 มิถุนายน 2011, ลุยเซียนา สหรัฐอเมริกา