การผลิตแป้งจากผลกล้วยดิบ การใช้ประโยชน์จากแป้งกล้วย และผลกล้วยสุก

Publish Year International Journal 1
2023 inนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, exPanita Kongsombat, exManeeploy Matum, exNunchanok Nuntachai, "Development of Chili Sauce from Pineapple and Banana Fortified with Eggshell Calcium", Current Applied Science and Technology , ปีที่ 23, ฉบับที่ 6, เมษายน 2023, หน้า 1-13