Conference

Article
Influence of chitosan on stability and digestibility of lecithin emulsified tuna oil emulsion
Conference
14th World Congress of Food Science & Technology
Class
นานาชาติ
Date
19 - 23 ตุลาคม 2008
Location
เซี่ยงไฮ้ สาธารณรัฐประชาชนจีน
DOI
-
Related Link
-