Conference

Article
Structure and physicochemical properties of acid-alcohol treated cassava starch
Conference
The XV International Starch Convention
Class
นานาชาติ
Date
19 - 21 มิถุนายน 2007
Location
Moscow สหพันธรัฐรัสเซีย
DOI
-
Related Link
-

Author

Output From Project

การดัดแปรแป้งมันสำปะหลังด้วยการแช่และการย่อยด้วยกรด

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ต่อยอดโครงการวิจัย ชื่อโครงการ :การเตรียมและสมบัติของแป้งมันสำปะหลังละลายน้ำได้โดยการย่อยด้วยกรดในเอทานอล แหล่งทุน :สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มก.,1 ต.ค. 2008 - 30 ก.ย. 2009