2011 |
ดร.ปฐมา จาตกานนท์, Rungtiva Wansuksri, ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์, "Impact of Annealing on Susceptibility to Acid Hydrolysis and Physico-Chemical Properties of Cassava Starch", Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์), ปีที่ 45, ฉบับที่ 2, มีนาคม - เมษายน 2011, หน้า 284-294 |