Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Conference
desc:
Article
Effects of Soybean and Transglutaminase on the Preparation of Gluten-free Chalky Rice Breadstick
Conference
Food Innovation Asia Conference 2017
Class
นานาชาติ
Date
15 - 17 มิถุนายน 2017
Location
กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย
DOI
-
Related Link
-
Author
Molika Yin
ดร.วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
)
ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์
)
Output From Project
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบรดสติ๊กปราศจากกลูเตนโดยใช้เอนไซม์แทรนส์กลูทามิเนส
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment