Conference

Development of wheat flour based sponge cake containing tapioca starch and xanthan gum
Academic Plaza in FOOMA JAPAN, 2012, International Food Machinery and Technology Exhibition 2012
นานาชาติ
5 - 8 มิถุนายน 2012
Tokyo ญี่ปุ่น
-
-

Author

Output From Project

การวิเคราะห์สมบัติทางกายภาพของสารผสมระหว่างแป้งมันสำปะหลังและไฮโดรคอลลอยด์ที่มีส่วนประกอบอาหารอื่นเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์