ผู้แต่ง:Dr.Masubon Thongngam, Assistant Professor, นางสาวทิพย์สุดา สุวรรณนันท์ ,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Carbohydrate and Microstructure
Resume