Login
ไทย|English
AllProjectJournal

Search Result of "Savarak Chantarathepthimakul"

About 2 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of phosphates substitution with carboxymethyl cellulose and konjac glucomannan on quality characteristics of low-fat emulsion sausage

ผู้แต่ง:ImgNaruemon Jommark, ImgSavarak Chantarathepthimakul, ImgDr.Pattama Ratana-arporn, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

งานวิจัย

สมบัติทางกายภาพเคมีของไส้กรอกไก่อิมัลชันที่เติมสารกลุ่มไฮโดรคอลลอยด์ในการทดแทนสารประกอบฟอสเฟตบางส่วน (2020)

หัวหน้าโครงการ:นางสาวนฤมล จอมมาก

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ปัทมา ระตะนะอาพร, รองศาสตราจารย์, Imgนางสาวนฤมล จอมมาก, Imgนางสาวสวรักษ์ จันทรเทพธิมากุล

แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีกรุงเทพ

ผลลัพธ์:วารสาร (2)


มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998

© 2554 สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ rdi.ku.ac.th