ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Artit Kongkaew, Dr.ULAIWAN Withayagiat, Associate Professor, Chokchai Wanapu,

วารสาร:

ที่มา:วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

หัวเรื่อง:การผลิตเบียร์ในระดับกึ่งอุตสาหกรรมโดยใช้ข้าวเป็นส่วนประกอบหลัก : การวิเคราะห์สารประกอบที่ระเหยได้และทางประสาทสัมผัส(manuscript accepted)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Alcoholic Fermentation, Functional Drink, Probiotics

Resume