Journal

Article
Determination of effective moisture diffusivity and assessment of quality attributes of banana slices during drying
Journal
LWT - Food Science and Technology (ISSN: 00236438)
Volume
44
Issue
6
Year
กรกฎาคม 2011
Page
1502-1510
Class
นานาชาติ
DOI
10.1016/j.lwt.2011.01.003
Related Link
-

แสดงความคิดเห็น

(0)