Journal

Article
Synthesis of monoacylglycerol rich in polyunsaturated fatty acids from tuna oil with immobilized lipase AK
Journal
FOOD CHEMISTRY (ISSN: 03088146)
Volume
104
Issue
1
Year
ธันวาคม 2007
Page
251-258
Class
นานาชาติ
DOI
10.1016/j.foodchem.2006.11.036
Related Link
-

แสดงความคิดเห็น

(0)