Person Image

    Education

    • ปร.ด.(เทคโนโลยีชีวภาพ), มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, ไทย
    • วท.บ.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) , มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, ไทย

    Expertise Cloud

    alginate gel beadAlkalineAlkaline pretreatmentApplication of Enzyme in Lipid Modificationaquatic plantsaquatic weed plantsAquatic weedsAutoclave pretreatmentBacillusbagassebanana leaveBasic science laboratoryBiodieselBiogasbiological controlBioremediation Technology biosorptionBiotechnologyBox-Behnken DesignBreak even pointCandida shehatae KCCM 11422Candida shehatae TISTR 5843cat tailCow dungCredit feescrude extractsethanolFed-batchfed-batch fermentationFood bioactive compoundsFood chemistry and biochemistryFood processing and sensory evaluationFood qualityfungal formulationGamma-Polyglutamic acidglycerolysishydrolysateimmobilizationimmobilized lipaseImmobilized Yeast Cellsimmobilized yeast cells Jerusalem Artichokeleadleaf blight diseaseLignocelluloselipase AKLipids TechnologymonoacylglycerolsMycotoxinOne-step methodPacked-Bed ReactorPersonnel budgedPhysicochemical Hydrolysisphysicochemical pretreatmentPhytotoxinPichia stipitis TISTR 5806Pineapple wasteSaccharomyces cerevisiae TISTR 5339Steam PretreatmentultrasonicWater hyacinthกระเจี๊ยบแดงการตรึงรูปการทดสอบทางด้านประสาทสัมผัสการปรับสภาพการปรับสภาพด้วยคลื่นอัลตราโซนิคร่วมกับสารเคมีการปรับสภาพด้วยวิธีทางกายภาพร่วมกับทางเคมีการเปลี่ยนแปลงทางเคมีการผลิตแก๊สชีวภาพการผลิตเอทานอลการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเครื่องดื่มสมุนไพรจุลินทรีย์ชานอ้อยชาอูหลงชีวมวลประเภทลิกโนเซลลูโลสเซลล์ตรึงรูปเซลล์ยีสต์ตรึงรูปเซลล์อิสระโซเดียมไฮดรอกไซด์ถังหมักแบบแพคเบดทะลายปาล์มเปล่านมน้ำตาลเนื้อลูกพรุนใบมะรุมปริมาณโพลีฟีนอลทั้งหมดเปลือกส้มโอผักตบชวาลักษณะทางสัณฐานลิกโนเซลลูโลสวัชพืชน้ำวัสดุเศษเหลือทางการเกษตรวิธีการอบแห้งสารต้านอนุมูลอิสระเส้นใยเซลลูโลสหม้อนึ่งไอน้ำแรงดันสูงเอทานอลไฮโดรไลซิส

    Interest

    Enzyme Technology, Bioremediation Technology , Biotechnology, Lipids Technology, Application of Enzyme in Lipid Modification, Bioremediation Technology, Biodiesel

    Administrative Profile

    • ก.พ. 2566 - ปัจจุบัน รองหัวหน้าภาควิชาฝ่ายบริหารงานสาขาวิชาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ
    • พ.ค. 2566 - พ.ค. 2566 หัวหน้าภาควิชา (ผู้รักษาการแทน) คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ
    • เม.ย. 2558 - มี.ค. 2562 รองหัวหน้าศูนย์ส่งเสริมการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยี คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
    • ธ.ค. 2555 - ธ.ค. 2557 รองหัวหน้าศูนย์ส่งเสริมการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยี คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์

    Resource

    • จำนวนหน่วยปฏิบัติการที่เข้าร่วม 0 หน่วย
    • จำนวนเครื่องมือวิจัย 0 ชิ้น
    • สถานที่ปฏิบัติงานวิจัย
      • ห้อง 206 ชั้น 2 อาคาร4
      • ห้อง 303 ชั้น 3 อาคาร4

    งานวิจัยในรอบ 5 ปี

    Project

    งานวิจัยที่อยู่ระหว่างการดำเนินการ
    • ทุนใน 1 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 1 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ
    งานวิจัยที่เสร็จสิ้นแล้ว
    • ทุนใน 20 โครงการ (หัวหน้าโครงการ 12 โครงการ, ที่ปรึกษาโครงการ 1 โครงการ, ผู้ร่วมวิจัย 7 โครงการ)
    • ทุนนอก 0 โครงการ

    แนวโน้มผลงานทั้งหมดเทียบกับแนวโน้มผลงานในรอบ 5 ปี

    Output

    • บทความ 59 เรื่อง (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ 34 เรื่อง, นำเสนอในการประชุม/สัมมนา 25 เรื่อง)
    • ทรัพย์สินทางปัญญา 0 เรื่อง (ลิขสิทธิ์ 0 เรื่อง, เครื่องหมายการค้า 0 เรื่อง, อนุสิทธิบัตร 0 เรื่อง, สิทธิบัตร 0 เรื่อง)
    • สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง (ขึ้นทะเบียนพันธุ์พืช หรือพันธุ์สัตว์ หรือสิ่งประดิษฐ์ มก. 0 เรื่อง)
    • Unknown 0 เรื่อง (Unknown 0 เรื่อง)

    แนวโน้มการนำผลงานไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ

    Outcome

    • การนำผลงานไปใช้ประโยชน์ 0 เรื่อง (เชิงวิชาการ 0 เรื่อง, เชิงนโยบาย/บริหาร 0 เรื่อง, เชิงสาธารณะ 0 เรื่อง, เชิงพาณิชย์ 0 เรื่อง)

    รางวัลที่ได้รับ

    Award

    • รางวัลที่ได้รับ 1 เรื่อง (ประกาศเกียรติคุณ/รางวัลนักวิจัย 0 เรื่อง, รางวัลผลงานวิจัย/สิ่งประดิษฐ์ 0 เรื่อง, รางวัลผลงานนำเสนอในการประชุมวิชาการ 1 เรื่อง)


    Scopus h-index

    #Document titleAuthorsYearSourceCited by
    1Synthesis of monoacylglycerol rich in polyunsaturated fatty acids from tuna oil with immobilized lipase AKPawongrat R., Xu X., H-Kittikun A.2007Food Chemistry,
    104(1), pp. 251-258
    95
    2Pathogenicity, host range and activities of a secondary metabolite and enzyme from Myrothecium roridum on water hyacinth from ThailandPiyaboon O., Piyaboon O., Pawongrat R., Unartngam J., Chinawong S., Unartngam A., Unartngam A.2016Weed Biology and Management,
    16(3), pp. 132-144
    33
    3Physico-enzymatic production of monoacylglycerols enriched with very-long-chain polyunsaturated fatty acidsPawongrat R., Xu X., H-Kittikun A.2008Journal of the Science of Food and Agriculture,
    88(2), pp. 256-262
    31
    4Effects of alkaline combined with ultrasonic pretreatment and enzymatic hydrolysis of agricultural wastes for high reducing sugar productionSoontornchaiboon W., Kim S., Pawongrat R.2016Sains Malaysiana,
    45(6), pp. 955-962
    29
    5Preliminary investigation of the pathogenic effectors of Paramyrothecium eichhorniae by heat treatment and membrane separationChaibang A., Pawongrat R., Unartngam J., Unartngam A.2024International Journal of Agricultural Technology,
    20(3), pp. 967-982
    1