Journal

Characterisation of cell wall polysaccharides from okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench)
Carbohydrate Research (ISSN: 00086215)
344
14
1824-1832
กันยายน 2009
นานาชาติ
Traditional
-
-
-

Author

Output From Project

คุณสมบัติสารเคลือบบริโภคได้จากโพลีแซคคาไรด์กระเจียบเขียวเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01052517 ชื่อวิชา Advanced Food Science,13 ก.ค. 2009 - 27 ก.ค. 2009