Journal

Study on quality attributes and drying kinetics of instant parboiled rice fortified with turmeric using hot air and microwave-assisted hot air drying
DRYING TECHNOLOGY (ISSN: 07373937)
-
-
280-284
กันยายน - ธันวาคม 1986
นานาชาติ
Traditional
Article; Early Acces
10.1080/07373937.2019.1579735
-

Author