Journal

Modification of Rice Flour by Heat Moisture Treatment (HMT) to Produce Rice Noodles
Kasetsart Journal (Natural Science)(วารสารวิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขาวิทยาศาสตร์) (ISSN: 00755192)
40
พิเศษ
135-143
ตุลาคม - ธันวาคม 2006
นานาชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

การดัดแปรแป้ง/สตาร์ชข้าวเจ้าด้วยวิธีการอบผสานเนื้อเพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์ขนมจีนพร้อมบริโภคเพื่อการส่งออก