Journal

Aroma components of acid-hydrolyzed vegetable protein made by partial hydrolysis of rice bran protein
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY (ISSN: 00218561)
55
8
3044-3050
เมษายน 2007
นานาชาติ
Traditional
-
-
-

Author

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01052497 ชื่อวิชา Seminar,2 ก.ย. 2009 - 2 ก.ย. 2009