Journal

Inactivation of Campylobacter during immersion chilling of chicken carcasses
Journal of Food Engineering (ISSN: 02608774)
202
1
25-33
มิถุนายน 2017
นานาชาติ
Traditional
-
10.1016/j.jfoodeng.2017.02.007
-

Author

Output From Project

การพัฒนาเพิ่มประสิทธิภาพการทดสอบเชื้อ Campylobacter ในไก่หน้ารงงานด้วยอนุภาคเฟอร์โรแมคเนติกและซิลิก้า