Journal

Article
Effect of Okra Cell Wall and Polysaccharide on Physical Properties and Stability of Ice Cream
Journal
JOURNAL OF FOOD SCIENCE (ISSN: 00221147)
Volume
79
Issue
8
Year
สิงหาคม 2014
Page
E1522-E1527
Class
นานาชาติ
DOI
10.1111/1750-3841.12539
Related Link
-