ผลของการใช้สารเคลือบกรดฟูมาริคในการลดจำนวนเชื้อจุลินทรีย์บนบร็อคโคลีตัดแต่งพร้อมบริโภค

Publish Year National Journal 1
2013 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, exน.ส.บุญจิรา เกียวสัมพันธ์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการใช้สารเคลือบกรดฟูมาริกต่อการลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ในบร็อคโคลีตัดแต่งพร้อมบริโภค", วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, ปีที่ 44, ฉบับที่ 3, กันยายน - ธันวาคม 2013, หน้า 314-317
Publish Year National Conference 1
2013 inดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, exบุญจิรา เกียวสัมพันธ์, inดร.พริมา พิริยางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "ผลของการใช้สารเคลือบกรดฟูมาริกต่อการลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ในบร็อคโคลีตัดแต่งพร้อมบริโภค", งานประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 11 , 22 - 23 สิงหาคม 2013, ชะอำ เพชรบุรี ประเทศไทย