| 2018 |
 Nakkarach, A.,  ดร.อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ, รองศาสตราจารย์ , "Comparison of synbiotic beverages produced from riceberry malt extract using selected free and encapsulated probiotic lactic acid bacteria", Agriculture and Natural Resources, ปีที่ 52, ฉบับที่ 5, ตุลาคม 2018, หน้า 467-476 |