2018 |
Wattananapakasem, I, van Valenberg, HJF, Fogliano, V, Costabile, A, ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์ , "Synbiotic Microencapsulation from Slow Digestible Colored Rice and Its Effect on Yoghurt Quality", FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, ปีที่ 11, ฉบับที่ 6, มิถุนายน 2018, หน้า 1111-1124 |