Journal

Synbiotic Microencapsulation from Slow Digestible Colored Rice and Its Effect on Yoghurt Quality
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY (ISSN: 19355130)
11
6
1111-1124
มิถุนายน 2018
นานาชาติ
Traditional
Article
10.1007/s11947-018-2068-7
-

Author

Output From Project

ผลของความดันสูงและการแอนนีลต่อสมบัติพรีไบโอติกของสตาร์ชข้าวที่ทนต่อการย่อย