การพัฒนาไบโอเซนเซอร์เพื่อตรวจสอบซัลไฟต์ในอาหาร

Publish Year National Conference 1
2009 exศิรินภา ทรัพย์ประทุม, inดร.สายพิณ ทานัชฌาสัย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, "การสกัดเอนไซม์ซัลไฟต์ออกซิเดสจากตับไก่เพื่อใช้ในการพัฒนาไบโอเซนเซอร์สำหรับตรวจวัดซัลไฟต์", การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 47 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ , 17 - 20 มีนาคม 2009, กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย