การสลายตัวของกล้ามเนื้อหลังการเชือดที่ส่งผลต่อคุณภาพของเนื้อไก่ไข่ปลดระวาง

Publish Year International Journal 1
2019 inดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, รองศาสตราจารย์, exSahara Ethan, exChattrapon Koeipudsa, exDanai Charoensuk, exYuwares Malila, "Characterization of Breast Meat Collected from Spent Lohmann Brown Layers in Comparison to Commercial Ross Broilers", Revista Brasileira de Ciencia Avicola, ปีที่ 21, ฉบับที่ 3, พฤศจิกายน 2019, หน้า 1-11