Conference

Article
Effects of Pullulanase Reaction and Drying Method on Resistant Starch Type III Formation of Cassava Starch and the Enzymatic Digestion
Conference
The 14th World Congress of Food Science and Technology
Class
นานาชาติ
Date
19 - 23 ตุลาคม 2008
Location
เซียงไฮ้ สาธารณรัฐประชาชนจีน
DOI
-
Related Link
-