หัวหน้าโครงการ:นางสาวอภิญญา จุฑางกูร
แหล่งทุน:ผู้ประกอบการ (คุณภทริตา ธารีสืบ)
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:การเเปรูปผัก และผลไม้ การศึกษาอายุการเก็บ
Resume
