หัวเรื่อง:ศักยภาพภูมิปัญญาไทยด้านอาหารพื้นบ้านภาคเหนือตอนล่าง
ผู้เขียน:สุวรรณา ชัยชนะ
ประธานกรรมการ:นางอบเชย วงศ์ทอง, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:กุลขณิษฐ์ ราเชนบุณยวัทน์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf