Journal

Article
Non-destructive and rapid analysis of chemical compositions in Thai steamed pork sausages by near-infrared spectroscopy
Journal
Food Chemistry (ISSN: 03088146)
Volume
129
Issue
2
Year
พฤศจิกายน 2011
Page
684-692
Class
นานาชาติ
DOI
doi:10.1016/j.foodchem.2011.04.110
Related Link
-