Journal

Non-destructive and rapid analysis of chemical compositions in Thai steamed pork sausages by near-infrared spectroscopy
Food Chemistry (ISSN: 03088146)
129
2
684-692
พฤศจิกายน 2011
นานาชาติ
-
-
doi:10.1016/j.foodchem.2011.04.110
-

Author

Output From Project

โครงการวิจัยการตรวจสอบคุณภาพสินค้าเกษตรอย่างไม่ทำลายด้วยเทคนิค NIRs เพื่อการค้าในเชิงพาณิชย์