Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
The effect of tapioca maltodextrins on the stability of oil-in-water emulsions
Journal
Starch/Starke (ISSN: 00389056)
Volume
63
Issue
6
Page
347-353
Year
มิถุนายน 2011
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
Article
DOI
10.1002/star.201000165
Related Link
-
Author
ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ
(
ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร
)
Ikeda, S.
Gohtani, S.
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment