Journal

Article
Effect of membrane property and operating conditions on phytochemical properties and permeate flux during clarification of pineapple juice
Journal
Journal of Food Engineering (ISSN: 02608774)
Volume
100
Issue
3
Year
ตุลาคม 2010
Page
514-521
Class
นานาชาติ
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2010.04.039
Related Link
-

Author

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01052424 ชื่อวิชา Fruit & Vegetable Technology,27 ม.ค. 2014 - 27 ม.ค. 2014