Efficacy of cellulose-based coating on enhancing the shelf life of fresh eggs : Journal

Journal

Article

Efficacy of cellulose-based coating on enhancing the shelf life of fresh eggs

Journal

Journal of Food Engineering (ISSN: 02608774)

Volume

Issue

Page

Year

มิถุนายน 2010

Class

นานาชาติ

Journal type

Document type

DOI

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998