Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Relationship between Flavonoid Chemical Structures and Their Antioxidant Capacity in Preventing Polycyclic Aromatic Hydrocarbons Formation in Heated Meat Model System
Journal
Foods (ISSN: 23048158)
Volume
13
Issue
7
Page
-
Year
เมษายน 2024
Class
นานาชาติ
Journal type
-
Document type
Article
DOI
10.3390/foods13071002
Related Link
-
Author
Huynh, T.T.H.
Wongmaneepratip, W.
ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment