Journal

Active film strips to extend the shelf life of fruits: Multibranched PLA-gallic acid as an antioxidant/oxygen scavenger in a case study of bananas (Musa AAA group)
Journal of Food Engineering (ISSN: 02608774)
364
-
-
มีนาคม 2024
นานาชาติ
Traditional
Article
10.1016/j.jfoodeng.2023.111794
-

Author

Outcome

  • เชิงวิชาการ :- ใช้ในการเรียนการสอน รหัสวิชา 01442642 ชื่อวิชา Fabrication of Polymeric Nanomaterial using Radiation,23 ม.ค. 2024 - 14 มี.ค. 2024