Modeling and optimization of moisture diffusion of paddy and brown rice during thermal soaking : Journal

Journal

Article

Journal

Journal of Food Process Engineering (ISSN: 01458876)

Volume

Issue

Page

Year

มีนาคม 2023

Class

นานาชาติ

Journal type

Open Access

Document type

Article

DOI

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998