Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Pasting and Rheological Properties of Starch Paste/Gels in a Sugar-Acid System
Journal
Foods (ISSN: 23048158)
Volume
11
Issue
24
Page
-
Year
ธันวาคม 2022
Class
นานาชาติ
Journal type
Open Access
Document type
Article
DOI
10.3390/foods11244060
Related Link
-
Author
Boonkor, P.
Sagis, L.M.C.
ดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment