Journal

แบคทีเรียชอบเกลือ: แหล่งผลิตเอนไซม์ใหม่สำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
วารสารอาหาร (ISSN: 01251147)
48
2
17-24
เมษายน - มิถุนายน 2018
ชาติ
-
-
-
-

Author

Output From Project

การคัดแยกแบคทีเรียที่ผลิตเอนไซม์กลูตามิเนสชอบเกลือจากน้ำปลาเพื่อพัฒนาเป็นสารเสริมรสชาติโคคูมิ