Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Synbiotic Microencapsulation from Slow Digestible Colored Rice and Its Effect on Yoghurt Quality
Journal
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY (ISSN: 19355130)
Volume
11
Issue
6
Page
1111-1124
Year
มิถุนายน 2018
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
Article
DOI
10.1007/s11947-018-2068-7
Related Link
-
Author
Wattananapakasem, I
van Valenberg, HJF
Fogliano, V
Costabile, A
ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Output From Project
ผลของความดันสูงและการแอนนีลต่อสมบัติพรีไบโอติกของสตาร์ชข้าวที่ทนต่อการย่อย
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment