Journal

Article
Influence of spray drying temperatures and storage conditions on physical and functional properties of dried egg white
Journal
Drying Technology (ISSN: 07373937)
Volume
36
Issue
2
Year
กุมภาพันธ์ 2018
Page
169-177
Class
นานาชาติ
DOI
10.1080/07373937.2017.1307218
Related Link
-