Exact Phrase
All Words
Login
ไทย
|
English
Journal
desc:
Article
Effect of freezing rates and freeze-thaw cycles on the texture, microstructure and pectic substances of mango
Journal
International Food Research Journal (ISSN: 19854668)
Volume
23
Issue
2
Page
613-620
Year
กรกฎาคม 2016
Class
นานาชาติ
Journal type
Traditional
Document type
Article
DOI
-
Related Link
-
Author
ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์
(
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
)
Owcharoen, K.
แสดงความคิดเห็น
(0)
Show all comment