โครงการการพัฒนาเทคโนโลยีการทำแห้งพืชวัตถุดิบทางอาหารเพื่อผลิตใยอาหารชนิดละลายน้ำและสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับเป็นส่วนผสมฟังก์ชันมูลค่าสูงในอาหาร